
Pecsenyevirágos tarja steak @szokykonyhaja
A majorannás pecsenye hozzávalói 5 főre: 1 kg sertéstarja 5 szelet füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 70 g paradicsompüré 220 g 20 % tejföl 100 g gyöngyhagyma 1…
YouTube videófeed
API-kulcs nélkül, a YouTube hivatalos Atom feedjeiből. Kereshetsz, témakörre és csatornára szűrhetsz.

A majorannás pecsenye hozzávalói 5 főre: 1 kg sertéstarja 5 szelet füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 70 g paradicsompüré 220 g 20 % tejföl 100 g gyöngyhagyma 1…

A töltött káposzta hozzávalói 6 főre: 550 g sertés darált hús 2 kg kelkáposztát dolgoztam fel, így el is lehet tenni belőle 1 evőkanál zsír a hagymák alá 1 evőkanál zsír a sütőedé…

Szavoyai sertés karaj hozzávaói 6 főre: 1 kg sertéskaraj 2 evőkanál sertészsír a húsok sütéséhez 100 g teavaj 2 kg krumpli 2 fej vöröshagyma 1 kis csokor petrezselyem 1 teáskanál …

A húsos káposzta hozzávalói 8 főre: 1200 g sertéslapocka 120 g kolozsvári szalonna 250 g füstölt oldalas 1100 g savanyú káposzta 300 g gersli 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma …

Stefánia szelet hozzávalói 6 főre: 1 kg sertés darált hús 5 darab főtt tojás 1 darab nyers tojás a masszába 1 darab nyers tojás a kenéshez 3 darab kisméretű vizes zsemle 1 fej vör…

Morzsás barackos sütemény 8 főre: 200 g teavaj 250 g finomliszt 200 g kristálycukor 150 g darált dió a tésztába 85 g darált dió a rétegekhez 50 g baracklekvár 470 g felezett barac…

A borzaska hozzávalói 5-6 főre: 1500 g csirkeszárny 1 evőkanál só a szárnyak előfőzéséhez 460 g finomliszt 700 g krumpli ( pucolatlan súly) 500 ml tej 3 darab egész tojás 1 kis cs…

A Nápolyi sertésszelet hozzávalói 4 főre: 900 g sertéskaraj 1.5 evőkanál sertészsír 200 g nyers vékonyra szelt füstölt sonka 500 g barna csiperke gomba 300 g passzírozott paradics…

Lusta asszony rétese hozzávalók 12 adagra: 500 g rétesliszt 150 g teavaj 200 g kristálycukor 500 g rögös tehéntúró 800 ml tej 2.8 % zsírtartalmú 380 g darabolt ananász 1 kis konze…

A Francia rántott hús hozzávalói 4 főre: 800 g sertéskaraj 250 g Camembert sajt 145 g salottahagyma 50 g teavaj 60 g parmezán sajt 1 kis csokor petrezselyem 1 teáskanál só 2 csipe…

A citromos sütemény hozzávalói 5 főre: 250 g finomliszt 180 g kristálycukor 60 ml tej 70 g teavaj a tésztába 40 g teavaj a sütemény leöntésére 1 csomag sürőpór 1 csomag vanilíás c…

Az óvárosi krumpli hozzávalói 6 főre: 1800 g krumpli 380 g füstölt főtt tarja 2-3 evőkanál libazsír 2 fej vöröshagyma 2 fej salotta hagyma 150 g reszelni való sajt 250 g 20% tejfö…

A Csáky töltött karaj hozzávalói 5 főre: 870 g rövid, vagy hosszú sertéskaraj 380 g lecsó 3 darab tojás a töltelékbe 1 teáskanál pirospaprika a lecsóhoz 1 csapott teáskanál só a k…

A karfiol morzsás tészta hozzávalói 6 főre: 1 fej karfiol (bruttó súly 1300 g, tisztított súly 750 g) 1 evőkanál sertészsír 300 g kolozsvári szalonna 2 fej vöröshagyma 250 g 20% t…

A kacsa gulyás hozzávalói 5 fős családnak 2 napi adag: 1700 g hízott kacsacomb 380 g paradicsom 250 g csemege paprika 1400 g krumpli 200 gyökér a hozzátartozó petrezselyem 500 g s…

A Mexikói tonhalsaláta hozzávalói 5 főre: 3x145 g tonhalkonzerv sós lében 1 fekete bab konzerv 400 g ( töltősúly 240 g ) 1 vörösbab konzerv 400 g ( töltősúly 240 g ) 250 g kukoric…

A hamis vadas hozzávalói 4 főre: 700 g sertés karaj 1 bő evőkanál sertészsír 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 160 g zeller gumó 100 g gyökér 270 g sárgarépa 1 darab alma 150 g…

Sok szeretettel jelentem be, hogy a mai naptól meg tudjátok rendelni legújabb könyvemet a Szoky konyhája 4 kötetet! A könyv könyvesboltban nem kapható, kizárólag a következő linkr…

A töltöt paradicsom hozzávalói 4 főre: 8-9 darab nagyobb paradicsom 500 g sertés darálthús 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 bő evőkanál zsír 1 darab egész tojás 2 darab vize…

A májas pirítós hozzávalói 5 főre: 550 g tisztított csirkemáj 60 g teavaj 100 ml 33% zsírtartalmú habtejszín 2 fej vöröshagyma 1 fej lilahagyma 1 fél púpos evőkanál finomliszt 20 …

A recept hozzávalói 6 fő részére: Húsgombóc: 600 g sertés darált hús 2 gerezd fokhagyma 1 darab egész tojás 50 g zsemlemorzsa 20 g búzadara 2 teáskanál só 1 csapott teáskanál őröl…

A babos kukoricás rizs hozzávalói 4 főre: 300 g húsos szalonna (kolozsvári) 1 evőkanál sertészsír 320 g előfőzött vörösbab 150 g lazított paradicsompüré 200 g kukorica 2 fej vörös…

A kalács hozzávalói: Előtészta: 200 g finomliszt 200 ml víz 10 g élesztő Friss tészta: 550 g finomliszt 250 ml tej 120 g mazsola 30 ml rum 180 g cukor a tésztába 10 g friss éleszt…