Rántott szelet Csáky módra kihagyhatatlan paprikás mártással @szokykonyhaja
A Csáky töltött karaj hozzávalói 5 főre: 870 g rövid, vagy hosszú sertéskaraj 380 g lecsó 3 darab tojás a töltelékbe 1 teáskanál pirospaprika a lecsóhoz 1 csapott teáskanál só a kisült szalonna mennyisége 15 darab fogvájó Paprikás mártás: 250 g kacsa csont 150 g füstölt csemege szalonna 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 280 g csemege paprika 250 g paradicsom 1 kis csokor petrezselyem 150 g 20 % tejföl 1 púpos evőkanál liszt 1700 ml víz 3 teáskanál édes nemes pirospaprika 1 csapott teáskanál őrölt fekete bors 1 mokkáskanál őrölt kömény 2 teáskanál só Panír: finomliszt zsemlemorzsa 2-3 darab tojás Bő zsiradék a sütéshez Csáky rostélyos: https://youtu.be/6fjvQCVfvTo Házi készítménhez való inspirációk: Lecsó befőzés natúr lecsó télire tartósítószer nélkül : https://youtu.be/WAZ4ehHwrNM Paradicsom befőzés Paradicsomlé Sűrített paradicsom:https: //youtu.be/k_9YHzTAx9c Csípős paprika krém házilag: https://youtu.be/AlcWtU6-idw Édes Házi paprika elrakása későbbi felhasználásra: https://youtu.be/j5DXOrd2QLE Gulyáskrém 🍅🧄🧅🌶 Leveshez, pörkölthöz, sültekhez, pácokhoz: https://youtu.be/LUyr2SHoMVE Házi savanyú káposzta fermentálva.: https://youtu.be/CpBVu1Q0wig Konyakos meggy 🍒Rumos meggy🍒 elrakás házilag: https://youtu.be/6i0odbXdQB4 Almakompót Almabefőtt egyszerűen tartósítószer nélkül: https://youtu.be/pW4oJNeKNnc Meggybefőtt meggykompót házilag tartósítószer mentesen: https://youtu.be/maXZ5-sjtgs Sárgabarack lekvár befőzés: https://youtu.be/isbTL9Cdg-w Csemege uborka tartósítószer nélkül: https://youtu.be/Oh2hx4w_Od4 Kovászos uborka recept krumplival Gluténmentes: https://youtu.be/DfdskLdy7Yc Kovászos uborka kenyeres változat: https://youtu.be/XNKmzI-PME8 További házi készítmények: https://www.youtube.com/playlist?list=PLY94CkoEYXN61T-nfioQABeKqA1i8J4RY Hírlevél feliratkozás: https://szoky.hu/#hirlevel Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/videos Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : https://szoky.hu/ Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek Lejátszási listák : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/playlists Csatorna támogatás PayPal: https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/about https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p... OTP Szokolay Szilvia 11773133-00064194 Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyhaja/?hl=hu https://www.facebook.com/szokykonyhaja/ #szokykonyhája @szokykonyhaja
